おせち(御節)料理~百貨店、老舗、人気ホテルの味わい豊かなこだわりお節全国宅配受付中

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【恒例のおせち料理予約】

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【★人気第1位】兵庫<奥城崎シーサイドホテル>おせち料理(4段・56品)【送料無料】
◆昨年のおせち人気No.1!
日本の渚百選、兵庫・竹野浜海岸内の海の宿「奥城崎シーサイドホテル」のお重。 前年度大好評の四段重が、今年も豪華な内容で登場!海老艶焼、蟹爪蒸し焼など海の幸を中心に食材をたっぷり盛り込んだ和洋折衷のおせち。

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【★人気第2位】兵庫<奥城崎シーサイドホテル>和洋おせち(3段・47品)【送料無料】
◆昨年のおせち人気NO.2。
毎年人気の老舗ホテルのコンパクトなおせちをご紹介。
海老艶焼、蟹爪蒸し焼など海の幸を中心に食材をたっぷり盛り込んだ和洋折衷のおせち。 日本の渚百選、兵庫・竹野浜海岸内の海の宿。新鮮な海鮮料理と心のこもったおもてなしが自慢です。
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【★人気第3位】<おいしさ自慢>オリジナル和洋おせち料理(生)(3段・48品)
◆昨年のおせち人気NO.3。
馴染み深い和風と洋風の美味を組み合わせ、重箱に詰めました。和風の祝い膳と、お馴染みの洋風をバラエティー豊かに盛り込んだ和洋折衷のおせち料理。ご家族で楽しめる一品です。
大丸・松坂屋通販サイトのオリジナル和洋おせち。目にも鮮やかな料理がいっぱいの、自慢の一品です。
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【★人気第4位】<おいしさ自慢>オリジナル<伊藤華づ枝先生監修>和風おせち(生)(3段・47品)【送料無料】
◆様々な美味で重箱を彩るおせち料理で、守り伝えたい、日本のよき伝統と家族団らん。新しい一年の家族の健康と繁栄を祈る意味が込められているおせち。
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【★人気第5位】境港<さかな工房>海鮮おせち料理(3段・67品)
◆日本の四季と境港の旬の味覚にこだわった自慢の料理。日本海、境港の紅ずわいがに、白ばい貝、ほたるいかなど自慢の味わいを散りばめました。
【全国送料無料】
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おせち(お節・御節)料理の情報

オイシックスおせち 人気第1位 和洋折衷おせち「高砂」

昨年3,103台を達成した大ヒット商品

おいしっくすのおせちはおせちの定番でもある黒豆や田作りといった和風の品目に加えて、ローストビーフやテリーヌといった、お子様にも好まれる洋風メニューも揃えました。
家族みんなで楽しめるところが人気の秘訣でしょう。一年の初めにぜひこだわり抜いた本物の素材を使ったおいしっくすのおせちを味わいたいものですね。

おいしっくす おせち 高砂

おいしっくすおせち人気評判第一位


◆商品内容
6.5寸和洋二段重
縦205×横205×高さ130(mm) 
◆分量;2~3人前/25品目
具体的な品目の内容はご購入画面をご覧ください。
◆のし有無 不可

◆賞味期限 解凍後2日以内
価格:15,000円(税込 15,750円)
※おいしっくすくらぶの会員なら5%OFFの14,250円(税込 14,963円))

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oisixおせち「高砂」の特徴は】
「せっかくのおせち料理なのだから、お子様にも喜んでいただきたい」という想いから、海老塩焼や栗きんとん、黒豆などの定番料理だけでなく、ローストビーフ、チキン、など洋風の料理も盛り込みました。バラエティー豊かなおせち料理ですから、食べ飽きることもありません。


◆熟練職人の力作です◆

レシピを開発しているのは、この道30年のベテラン料理人。
「年に一度のお正月を思い出深いものにしていただきたい」そんな思いから、食材を探して全国を行脚。
おいしさだけでなく色合いにも気を配り、目でも楽しめるように詰め合わせています。
料理人も「この値段で、この内容のおせち料理は、なかなか見つかりません」と断言する商品を、ぜひおためしください。

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おせち料理でも 老舗料亭のものは一味違う

家族の絆を深める絶好の機会はやはり年末年始ですね。普段なかなか忙しくて帰省しないという人でも、年末年始は家でゆっくりと過ごしたいと思うもの。いつもはなかなか顔を合わせられない家族でも、年に1度お正月くらいは全員集合して親交したいものですよね。

一家団らんの席で楽しむおせち料理として、それでは、そんなシーンにふさわしいものとしてはどのようなおせち料理が好ましいでしょうか?

たとえば伝統的な 老舗料亭のおすすめの品というのはいかがでしょうか?老舗料亭のおせち料理には日本伝統の極め付きがぎゅっと凝集されていす。それを是非うまく味わいたいものですね。

そんな家族一同そろった時に豪華な伝統の老舗料亭のおせち料理というのはいかがでしょう。

日本料理の伝統と技の匠を舌つつみをうちながら、家族の愛情を確かめあうというのも大事なことですね。さらに、このような経験は子供たちの成長にいい意味でプラスとなるのは間違いありませんので、古き良き伝統は今後も大事に守っていきたいもの。

老舗料亭の品格を感じるおせちには、多くの高級な食材が使われていますし、盛り付けにも重厚さとおもてなしの心が行き届いていますので、とても気持ちのいいものですし、感心するものばかりですよ。

おせち料理には、各料理に昔からの由来がありますが皆さんご存知ですか?

例えば、

・ぶりには・・・出世魚にかけて立身出世できますように
・田作りは ・・・豊作祈願
・黒豆には・・・まめまめしく働くことができるように
・布巻には・・・皆喜びに包まれるように
・海老には・・・腰が曲がるまで長生きができますように...

という家族の幸せを願う気持ち・意味が込められています。

このような由来をたどるのも楽しい食事の話題になります。

改めて家族の絆を強くするのは、このような会話が盛り立ててくれます。加えて、おせちの思いを味わうことで「今年もがんばって生きていこう」と気持ちも新たになること請け合いです。

おせち(御節)料理の由来

正月にはおせち(御節)料理はかかせませんね。そもそもおせち料理の由来とはどういうものなのでしょうか?

中国大陸から伝わった暦の上の節目のことを「御節」といいます。すなわち季節の変わり目などにあたる節日(節句、「せちにち」のことをよぶ)のことをあらわします。このようなお祝いの際に作られるめでたい料理のことを、「御節料理」と呼んだのです。祝事をこの節日に行い、お祝い膳を作って皆でかこんで食べたということでしょう。

昔より正月元日(1月1日)は重要な節日とされ、山に帰った田の神を呼び戻すためにお祝いの行事が行われました。

また古くは、「新年には神様をお迎えした際に、家の台所を騒がせてはいけない」ということで、作り置きの正月の料理をあらかじめ用意したことにはじまるようです。「台所を騒がせない」とは、女性を休めることに意味があるので、特別家庭での手作り料理を用意しないといけないというわけではありません。

そのため昔から保存することができる料理をあらかじめ用意して新年を迎えることが風習として残りました。あるいは、お煮しめのような保存食を用意して、いつも食事つくりで多忙な女性を正月三が日には休めるように、という配慮からはじまったともいいます。

最近ではデパートや有名レストランや老舗料亭などのおせち料理が大変人気があり、通販やインターネットでも注文されることが増えてますね。

通常おせち料理は新年を迎えた正月に「いただきますが、北海道などの一部の地域では、昔の名残りで大晦日に食べる習慣も残っているようです。

ただし本来おせち料理は「年を迎える」お膳として、大晦日に食べるものであったといいます。しかし、現在ではほとんどの日本の地方では元日~3が日にかけていただくようになっています。


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韓国即席ラーメン

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