老舗・人気店のおせち
スポンサードリンク大丸・老舗&人気店のおせち料理
【大丸老舗&人気店のおせち料理情報】
金沢<加賀六座>おせち料理(3段・49品)
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郷土料理の「冶部煮」をはじめ、五朗島金時やぶりなど北陸を代表する素材を使い、彩りも豊かなおせちに仕上げました。加賀百万石を代表する味わい。海の幸もたっぷり盛り込みました。
【お届け状態】 ※重箱におせち料理を盛り付け、冷凍状態でお届けします。解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。解凍までは冷凍庫で保存願います。】 >> 金沢<加賀六座>おせち料理(3段・49品) |
倉敷<カモ井>ミニおせち「紅梅」(13品)
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鱈のうま煮・焼ほたてなど素材を厳選し、ていねいに仕上げました。盛付けをいろいろと楽しめるパックのおせちです。
>> 倉敷<カモ井>ミニおせち「紅梅」(13品) |
京都<しょうざん>おせち「千寿閣」ミニ(2段・27品)
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京都・しょうざん、料亭「千寿閣」のミニタイプおせちです。
>> 京都<しょうざん>おせち「千寿閣」ミニ(2段・27品) |
永平寺<幸家(さちや)>豆腐創作おせち(2段・27品)
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永平寺豆腐料理専門店「幸家(さちや)」。ヘルシーな創作おせち料理。福井県の北部、竹林と杉に包まれた永平寺町の豊かな自然の中で、搾りたての豆乳とおから、作りたてのお豆腐・ごまどうふなどを使い、ヘルシーなお料理を作っています。
>> 永平寺<幸家(さちや)> 豆腐創作おせち(2段・27品) |
京都<楼蘭>中華おせち(2段・29品)
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白い館の「桜蘭」。「しょうざん」自慢の本格中国料理です。
>> 京都<楼蘭>中華おせち(2段・29品) |
大阪<三幸 遊心亭>おせち料理「亀」(25品)
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食の都、浪花で磨かれたこだわりの味わい。味に厳しい大阪で、山、海、湖から生まれた「三つの幸」を大切にし、伝統的な手作りの味わいを追求しました。家庭的ながらひと味違う本格派のおせち料理です。(写真は盛り付け例)
>> 大阪<三幸 遊心亭>おせち料理「亀」(25品) |
富山<五万石>おせち料理(3段・40品)
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富山の料亭「五万石」の手作りおせち。柔らかく煮込んだ昆布巻や富山伝統料理の昆布じめなど、富山の昔ながらの料理を盛り込み、お正月らしく華やかに仕上げました。豊かな自然に恵まれた富山県の「五万石」。郷土に伝わる昔ながらの調理法で食材の持つ美味しさを生かしました。
>> 富山<五万石> おせち料理(3段・40品) |
老舗料亭のおせち料理
お正月ばかりは普段はなかなか忙しくて顔を合わせられない家族も、一堂に会しますね。家族の絆を深めるとてもいい機会といえるでしょう。
こういう一家団らんの席で伝統的な老舗料亭のおせち料理がおすすめです。
本来おせち料理には、それぞれに由来があり意味がこめられています。
"黒豆"はまめまめしく働けますように、
"田作り"は豊作を祈る、
"昆布巻"はいるも喜びに包まれますように、
"ぶり"は出世魚にあやかって、立身出世しますように、
"海老"は腰が曲がるまで長生きするように・・・
こうしたことは楽しい会話となりますね。さらに、その由来を知ることで『今年もがんばろう』という気持ちにもなれます。
このような古き良き伝統は子供たちにも是非伝えたいものですね。
そんな一家団らんの食卓にふさわしいのが、老舗料亭のおせち料理ですね。
高級食材を味わうだけでなく、老舗料亭の品格がおめでたい日を彩る盛り付けにも感じるものですね。家族の絆を伝える良い機会になるとともに日本料理の伝統を味わうのはいかがでしょう。
【老舗のおせち料理情報】
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