おせち(御節)料理~百貨店、老舗、人気ホテルの味わい豊かなこだわりお節全国宅配受付中

【山本益博×大丸・松坂屋】マスヒロさんのおつまみ重

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料理評論家の草分けとも言われる山本益博さん渾身のお重が完成!その豊富な知識と独自の視点で、おせちの枠を大胆に取り払った珠玉の美味をお届けします。

>>> 【2021年おせち】料理評論家 山本益博監修 うまいのなんの!重 大丸・松坂屋特別企画 おつまみ風 一段

年末年始美味しく召し上がっていただける、大丸オリジナルのおつまみ重。
ことしも早くから完売間違いなしと予想されてます。
9月24日午後2時より予約を好評受付中です!
ことしはうまい酒が飲めますぞ!

料理とお酒とおしゃべりの素敵なマリアージュを。

コリコリとした異なる2つの食感が心地良い「蝦夷あわびとエリンギのオイスター煮」。お重の中でも抜群の存在感を放つフカヒレは「ひと味ちがうものを」とステーキに。メルロー(赤ワイン)を合わせても、きっと面白いですよ、と笑うマスヒロさん自慢のメニューです。

中華料理の一つで百年以上の歴史を持つ「牛肉片栗粉揚げ」も入っていれば、江戸を代表する魚を色鮮やかに仕上げた「こはだ粟漬」も入っている。フレンチテイストの「ドライフルーツとナッツのテリーヌ」もあれば、王道の「黒豆煮」だってちゃんと入っています。どこから箸を付けてもいいし、どんな飲み物と合わせてもいい。まさに、楽しみ方は千差万別、自由自在。マスヒロさんのこだわりと食への愛がぎっしり詰まった、「うまいのなんの!重」でお酒がすすむ、会話が弾む、"おいしいひと時"をお過ごしください。

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